Danone i nasz wpływ na środowisko

Rekordowe upały, przesuwanie się stref klimatycznych, huragany, susze i powodzie... Niespotykane wcześniej zjawiska przyrody świadczą o tym, iż klimat naszej planety się zmienia. Spytacie zapewne, co my i nasza firma mamy z tym wspólnego? Otóż produkujemy, transportujemy i emitujemy nieobojętny dla środowiska dwutlenek węgla.

Podziel się:

Redukcja dwutlenku węgla jako element szeroko pojętej ochrony środowiska jest jednym z aktywnych działań firm, które czują się odpowiedzialne za to, co robią. Dla naszej firmy ochrona środowiska od zawsze była jednym z priorytetów. Świadczy o tym między innymi to, że Danone Polska ma w swojej strategii na lata 2009−2013 "Zrównoważony Rozwój". Jego częścią jest ochrona środowiska. W ramach strategii środowiskowej zajmujemy się redukcją zużycia energii, wody oraz emisji dwutlenku węgla (CO2).

Zliczamy tlenki

Podczas całego procesu produkcji naszych wyrobów (zwanym w dalszej części tekstu "łańcuchem wartości") do środowiska wydziela się dwutlenek węgla. Jako firma odpowiedzialna za środowisko podjęliśmy decyzję o ograniczeniu emisji szkodliwej substancji. Zanim jednak przystąpimy do konkretnej realizacji tego celu, postanowiliśmy obliczyć ilość wydzielanego przez nas dwutlenku węgla. Obliczenia objęły wszystkie etapy naszej działalności: od dostawców surowców i opakowań do "końca życia" naszych produktów. Zidentyfikowaliśmy trzy główne obszary, w których emisja gazu jest obecna:

1. Produkcja - dwutlenek węgla powstaje podczas zużycia energii elektrycznej i cieplnej, jest zależny od rodzaju energii, strat produkcyjnych;

2. Opakowania i transport - emisja dwutlenku węgla uzależniona jest od rodzaju i wielkości opakowań, transportu opakowań od producenta do fabryki oraz transportu naszych produktów z fabryk do centrów dystrybucyjnych, hurtowni oraz sklepów;

3. Surowce - dwutlenek generują nasi dostawcy mleka i owoców, transport wszystkich surowców od producenta do fabryk, emisja jest zależna od formuły i składu produktu. W powyższych obszarach obliczyliśmy emisję dla poszczególnych grup naszych produktów: jogurtów, serków oraz produktów pitnych. Po zsumowaniu wyników otrzymaliśmy emisję dwutlenku węgla na kg gotowego produktu. Okazało się, że w roku 2008 r. wyemitowaliśmy 2,153 kg CO2 na kg gotowego produktu.

Księgowość środowiskowa

Jako firma produkcyjna jesteśmy odpowiedzialni nie tylko za własne fabryki i transport, ale także za emisje powstające w trakcie wytwarzania i transportu surowców i opakowań niezbędnych do naszej produkcji, jak również transportu naszych produktów do klientów. Nie możemy zapomnieć o tym, co konsument może zrobić z opakowaniem po spożyciu naszego produktu. Te wszystkie elementy przeliczamy za pomocą specjalnego narzędzia, stworzonego od podstaw we współpracy Grupy Danone z organizacjami Carbon Trust, Ademe oraz PricewWaterhouseCoopers. W pierwszym etapie podjęliśmy decyzję, iż skupimy się na obszarach zwanych "Scope2", na które mamy bezpośredni wpływ. Należą do nich:

• Produkcja - stale redukujemy zużycie energii cieplnej i elektrycznej oraz obniżamy poziom strat produkcyjnych.
• Opakowania - stale redukujemy wagę opakowania, zamieniamy opakowania na bardziej nadające się do recyklingu.
• Transport - stale optymalizujemy trasy, redukujemy puste powroty ciężarówek z rynku, zwiększamy załadunek samochodów, zmniejszamy dystanse pomiędzy dostawcą a fabryką.

W ramach naszej strategii dotyczącej ograniczenia emisji gazu zamierzamy wpłynąć również na naszych dostawców surowców i opakowań. Chcemy, by dostarczane przez nich materiały były jak najbardziej przyjazne środowisku naturalnemu. W związku z tym podjęliśmy decyzję o zaproszeniu dostawców do wspólnych działań zmierzających w kierunku redukcji negatywnego wpływu na środowisko. Wspólnie rozpoczęliśmy monitorowanie zużycia energii i wody w zakładach produkcyjnych naszych dostawców.

Po co to robimy?

Po pierwsze jesteśmy świadomi faktu, że podejmowane przez nas decyzje i prowadzone procesy produkcyjne w całym łańcuchu wartości oddziałują na środowisko naturalne pozostawiając w nim ślad. Jako firma odpowiedzialna postanowiliśmy minimalizować nasz negatywny wpływ i włączyć do strategii firmy oraz decyzji biznesowych ochronę środowiska. Po drugie świat wokół nas się zmienia, świadomość ekologiczna konsumentów jest coraz większa i wpływa ona na preferencje zakupowe. Oferując konsumentom produkty przyjazne dla środowiska, dbamy o wzrost naszej konkurencyjności jako firmy dbającej o środowisko.